Dagens Lunch

Tonfisk smörgås

Till ca 2 personer
1 burk sallads tonfisk i vatten
ca 1 dl turkisk yoghurt
½-1 dl hackad purjolök
en liten skvätt citron
örtsalt och peppar

4 skivor fullkornsbröd

Krama vattnet ur tonfisken ordentligt. Blanda i en bunke med den hackade purjolöken och yoghurten. Tillsätt en skvätt citron och krydda med örtsalt och peppar. Rosta brödet. Bred sedan på tonfiskröran på två skivor och lägg de andra två som lock. Dela smörgåsarna tvärs över.

Tips!
Servera med valfri sallad.

Smaskigt! : P