Dagens Brunch

Syrran ville ha våfflor idag och så snäll som jag är så fixade jag väl de! : D

Till ca 10-12 st våfflor

4 dl vetemjöl

3 dl vatten

1 krm salt

4 dl vispgrädde

3 msk smält smör

Vispa vetemjöl, salt och vatten till en jämn smet. Låt stå i rumstemperatur i ca 1 timme.

Vispa grädden hårt och vänd ner den i smeten.

Hetta upp våffeljärnet. Pensla järnet med lite smör mellan gräddningarna. 

Grädda ca 1 dl smet åt gången. Lägg sedan våfflorna på galler och servera så fort som möjligt.

Serveras med

Färska bär

Sylt

Grädde